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옥상 농장은 싱가포르가 재배하는 식량의 양을 늘리는 것을 목표로 하는 유일한 방법은 아닙니다.

국내에서 재배되는 대부분의 농산물은 정부의 막대한 지원을 받는 첨단 시설에서 생산됩니다. 공식 수치에 따르면 2020년에는 238개의 허가된 농장이 있었습니다.

싱가포르 식품청(SFA)에 따르면 일부 농장은 이미 수익성이 있으며 생산량을 늘려 수익을 늘릴 수 있다고 합니다.

SFA 대변인은 BBC News에 “식량 안보는 싱가포르의 실존적 문제입니다. 제한된 자원으로 전 세계적으로 연결된 작은 도시 국가인 싱가포르는 외부 충격과 공급 중단에 취약합니다.”라고 말했습니다.

대변인은 “이것이 우리가 필수 자원을 확보하기 위한 조치를 지속적으로 취하는 것이 중요한 이유”라고 덧붙였습니다.

올해 초, 싱가포르의 여러 국가가 주요 식품의 수출을 금지하거나 제한하면서 식품 안보 문제가 싱가포르에서 크게 부각되었습니다.

수입에 의존하는 정부는 우크라이나 전쟁과 전염병이 주식에서 원유에 이르기까지 모든 비용을 인상함에 따라 식량 공급을 보호하려고 노력했습니다.

2030년까지 싱가포르는 자체 소비하는 식품의 30%를 생산하는 것을 목표로 하고 있습니다. 이는 현재 양의 3배 이상입니다.

싱가포르 난양 기술 대학의 William Chen 교수는 도시 농장에 더 많은 지원이 제공되어야 한다고 말합니다.

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대학의 식품 과학 및 기술 프로그램 책임자인 Chen 교수는

“SFA의 생산성 보조금과 일반 농민 시장과 같은 조치가 있어 소비자가 더 많은 지역 농산물을 구매하도록 장려하고
있습니다.”라고 말했습니다.

“아마도 지역 농부들이 간단한 기술을 채택하도록 돕는 것이 고려될 수 있습니다”라고 그는 말합니다.

그러나 Lee Kuan Yew School of Public Policy의 조교수인 Sonia Akter는 높은 운영 비용이 도시 농부들에게 여전히
주요 과제로 남아 있을 것이라고 생각합니다.

“싱가포르는 이 분야에서 일하는 기업가들에게 많은 보조금과 재정적 지원을 제공하고 있습니다.”라고 그녀는 말합니다.

“문제는 정부 지원이 중단되었을 때 이러한 농장이 운영되고 상업적으로 실행 가능할 수 있는지 여부입니다.”

싱가포르의 불규칙한 도시 한가운데에 있는 타워 블록으로 둘러싸인 옥상에 있는 Ms Goh는 전통적인 농업과는
거리가 먼 세상처럼 보일 수 있습니다.

그러나 그녀는 “포기란 선택이 아니다. 도전할수록 더 큰 보람을 얻을 것이다.”라는 자신보다 앞선 농부 세대의 감정을 되풀이합니다.

그는 이 아이디어가 “상업적인 접근 방식이 아니라 커뮤니티 방식의 접근 방식”이기 때문에 근처에 사는 가족에게
특히 인기가 있다고 말합니다.

그러나 또 다른 도시 농부인 Mark Lee는 높은 비용 때문에 “무시할 수 있는” 비용이 드는 산업 건물로 이사하게
되었다고 말합니다. 낮은 임대료.

“야채는 궁극적으로 야채일 뿐입니다. 가장 신선하고 최상의 품질로 얻을 수 있지만 지불해야 하는 금액에는 제한이 있습니다. 여기서 트러플에 대해 이야기하는 것이 아닙니다.”라고 Lee 씨는 말합니다.

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